a day in the woods

In de ochtend kom je aan in Vireux-Molhain, en word je ingeleid in de wondere wereld van wilde eetbare planten. Op de locatie zelf krijg je temidden van eindeloze natuurparken een eerste rondleiding, waarna de lunch volgt. Planten worden samen verwerkt op open vuur. 

Hierna wandelen we nog eens enkele uren door de bossen en gaan op zoek naar wilde eetbare planten. Een stevige maar prachtige tocht waarbij we enkele basisplanten onderscheiden en plukken. Omstreeks 17u sluiten we af met een aperitief.

Gedurende deze dag wordt je steeds begeleid door iemand van Forest to Plate met de nodige kennis van wilde eetbare planten en de omgeving. 

We zorgen ervoor dat je voor de rest van je leven verschillende planten zonder moeite zal herkennen, hoe je ze plukt en in de keuken kan gebruiken.

Geschikt voor mensen met een goede conditie (12 à 15 km met enkele Ardeense hellingen).

WAT KAN JE VERWACHTEN?

• lokaal en biologisch eten: uitgebreide en verrassende lunch

• samen koken en proeven van wat we in de natuur vinden

• een mooie dagtocht door de schitterende Viroinval streek

• uitleg door wildpluk gids van Forest To Plate

• outdoor koken, sfeervolle beleving

WAT MEE TE NEMEN?

• goede regenjas en aangepaste kledij

• waterdichte wandelschoenen

• rugzak met drinkfles water

• zakmes + notitieboekje

HOE ER GERAKEN?

Adres is in Vireux-Molhain, 1u30 min rijden van Brussel. Verdere praktische informatie wordt op voorhand via mail gecommuniceerd.

PRIJS?

€95 inclusief rondleiding, wandeling, en lunch

ENGLISH

Monday morning you will arrive in Vireux-Molhain, and be introduced to the wonderful world of wild edible plants. At the site itself, amid endless natural parks, you will be given an initial tour, followed by lunch. Plants are processed together on an open fire.

After this we hike for several hours through the forests in search of wild edible plants. A tough but wonderful hike during which we discern and describe some basic plants. We conclude the day around 5PM with a drink and small bite.

During this day you will always be accompanied by someone from Forest to Plate with the necessary knowledge of wild edible plants and the environment.

We make sure that for the rest of your life you will effortlessly recognize different plants, how to pick them and use them in cooking.

Suitable for people with good fitness.

WHAT TO EXPECT

• local and organic food: lunch including non-alcoholic beverages

• cooking together and enjoying what we find in nature

• a beautiful hike through the beautiful Viroin region

• explanation by Forest To Plate foraging guide

• outdoor cooking

WHAT TO BRING

• waterproof jacket

• sturdy hiking shoes

• small daypack with water bottle, pocket knife, notes

HOW TO GET THERE

Address is in Vireux-Molhain, Rue de la jussiere 58, 1h30 min drive from Brussels. Further practical information will also be communicated via email.

PRICE

€95 including tour, hike, and lunch