8-Daagse Wild Food Zweden

Onder begeleiding van een ervaren en lokale Zweedse wildpluk gids gaan we een week lang te voet en per kano op zoek naar wilde eetbare planten en paddenstoelen in de Scandinavische wildernis. Samen zullen we verrassende smaken ontdekken en ervaringen uitwisselen rond het kampvuur. Kamperen midden in oude bossen, genieten van een verfrissende duik in een meer of een ontspannende sauna en eten wat de natuur ons biedt: de perfecte gelegenheid om helemaal terug te gaan naar de basis. Zweden is het ultieme wildpluk land, diep geworteld in de plaatselijke cultuur en met een uitgebreide en lange wildpluk traditie.

Een afwisselende reis waarbij we wandelen, kanoën, wildplukken en kamperen in het wild.
Ga met ons mee op een reis van je leven!

Alles wat je moet weten

  • Een zeer gevarieerd programma, allemaal buiten.

    Een ontdekkingsreis langs eetbare planten en paddenstoelen, geschikt voor zowel beginners als gevorderden.

    Verschillende wandeldagen, waarbij je volop geniet van het buitenleven. Als afsluiter een tweedaagse kanotocht en een laatste overnachting op een traditionele Zweedse boerderij.

    Culinair aspect: avontuurlijk en smaakvol eten, lokaal ingekocht (biologisch lokaal of zelf geplukt). We hebben elke dag een cateringservice.

    Een compact reisgezelschap: een goede sfeer en persoonlijke interactie. We beperken elke groep tot 12 deelnemers. Minimum leeftijd voor deze reis is 18+.

    Disconnection: we vragen het gebruik van smartphones tot een absoluut minimum te beperken.

  • Kampeeruitrusting (lichte tent, slaapmat en slaapzak) + trekkersrugzak.

    Geschikte kleding: waterdicht, warm en goede wandelschoenen.

    Goede fysieke conditie: 15 km kunnen lopen met rugzak en geen watervrees.

    Een gedetailleerde paklijst zal worden verstrekt na inschrijving.

  • WEEK 1: 26/07/2025 - 01/08/2025
    WEEK 2: 02/08/2025 -09/08/2025
    Start zaterdag 18.00 uur en vertrek zaterdag om 10.00 uur.

  • Vervoer naar Västervik (gemakkelijk bereikbaar vanaf het vliegveld van Stockholm of Linköping, en met de auto vanuit België).

    Vanaf hier halen onze gidsen je op, meer informatie krijg je na inschrijving.

  • €1250 per persoon

    10% korting als je je inschrijft met een partner.

    Inbegrepen in de prijs:

    Alle maaltijden, snacks en drankjes van zaterdagavond tot zaterdagochtend.

    Wildplukgids.

    Verblijf op de laatste avond.

    Kanohuur.

    Extra uitrusting: schuilplaatsen, outdoor kookgerei, etc.

    Voorbereidende informatie sessie (online).

Tijdens deze reis leer je over

  • Wildplukken

    Tijdens de hele tocht leidt een wildplukgids je langs de eetbare planten en paddenstoelen in de regio.

  • Kamperen & buiten koken

    Elke dag wandelen we naar een nieuwe locatie waar we buiten eten bereiden en in een tent slapen.

  • Kano

    Vaar door kleine rivieren en prachtige meren en slaap op een van de eilanden in het meer.

Wie zijn wij?

  • Forest To Plate

    Forest To Plate organiseert al meer dan tien jaar reizen en avonturen op het gebied van wilde voeding en is gespecialiseerd in eetbare wilde planten en paddenstoelen. We brengen mensen van alle achtergronden samen tijdens onze reizen en delen één gemeenschappelijk vak, onze liefde voor de natuur.

  • Allemansretten

    Allemansretten

    Allemannsretten (het “recht om te zwerven”, of “recht op openbare toegang”) is een bekend begrip in Scandinavië/. Het concept dat het vertegenwoordigt is eenvoudig: iedereen heeft de vrijheid om van de natuur te genieten, ongeacht wie de eigenaar van het land is.

  • Lokale gids: Maria

    Maria is geboren en getogen in het mooie Zweden en kent de regio dus erg goed. Ze is een doorgewinterde wildplukker en chef-kok. Verwacht smakelijk eten uit de natuur en eeuwenoude verhalen.

Ga met ons mee op een avontuur van je leven