MASTERCLASS KRUIDEN

IN DE WOORDEN VAN DE LESGEVER:

“Ik ben Yo, teler van biologische kruiden en bloemen sinds 2011. Tien jaar lang teelde ik kruiden en eetbare bloemen voor chefs en wakkerde zo hun creativiteit aan.

Vandaag deel ik met de Masterclass Kruiden alles wat ik zelf leerde over het telen, oogsten en vermarkten van smaak, geur en kleur.

Ik help je bij het opzetten van je kruidenproject, toon je hoe je efficiënt en georganiseerd tewerk gaat en zet je over je angst voor administratie en verkoop.

Ik kijk ernaar uit jou te begeleiden bij dit avontuur,

Yo”

IN 7 STAPPEN WERKEN AAN JE KRUIDENPROJECT

1. We maken je idee om iets met kruiden te doen helder en kijken binnen bij 10 uiteenlopende kruidenbedrijven. Na deze week heb jij de grote lijnen van je plan en een hoofd vol inspiratie.

2. Zet je schrap voor een stevige portie plantenkennis. Je verkent de verschillende plantengroepen van het kruiden- en eetbare bloemen-assortiment.

   Na deze week heb jij een eerste plantenlijst voor je kruidenproject.

3. Deze week werk je stapsgewijs aan je teeltplan, van het opmeten van je terrein tot het uitwerken van je zaaiplanning. Na deze week heb jij een terreinplan én een teeltplan.

4. Planten, tunnels opzetten, snoeien, water geven en zorgen voor je bodem. Na deze week heb je een goed zicht op het veldwerk.

5. Deze week duiken we in de opkweek-ruimte. Zaaien, stekken, planten scheuren: na deze week kan jij het ook!

6. Hoe krijg je al dat moois vlot en goed tot bij de klant? Dat is de vraag van de week. Je droogt kruiden en verwerkt ze tot een topproduct.

7. Een mooi aanbod, de juiste prijs en communicatie die werkt: we duiken in de verkoop en marketing van je product. Deze week leer jij de skills die onmisbaar zijn voor een geslaagde start.

MASTERCLASS KRUIDEN

DAT IS:

dé opleiding voor eco kruidentelers met:

• 7 modules online cursus met 100+ video’s
  handige downloads zoals voorbeelddocumenten of een planningstool

• drie bonusklassen

• een live Q&A + online community voor vragen

• cursusboek en plantenposter
  levenslang toegang tot de opleiding, inclusief de jaarlijkse updates

BEKIJK WAAR EN WANNEER JE WIL

• Op jouw tempo

• Een schat aan informatie in hapklare brokken

• Levendige online community

• Volledig in het Nederlands

BONUSWORKSHOPS

Bovenop de basiscursus krijg je ook deze bonusworkshops:
• Homemade tisane - In deze klas maak je kennis met 30 planten waarmee jij een lekkere kruidendrank brouwt en ontwerp je je eigen mix

• Proef het zuiden - Een special rond mediterrane kruiden. Ontdek wat deze groep van planten zo bijzonder maakt, hoe je je planten verzorgt en verwerkt

• Special wilde kruiden - Laat de wildplukker in je los in deze boeiende workshop. Je gaat op stap met twee wildplukkers, bekijkt enkele wilde planten van bij ons en leert verantwoord plukken.